Les ongles du diable.
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Recette au goût du sud (Lire la suite…)

Recette pour 5 citrons non-traités :



Pressez le jus des citrons non-traités que vous réserverez pour une autre recette (la tarte aux citrons par exemple), et coupez les citrons en lamelles. (Lire la suite…)

Une nouvelle façon de manger du melon, je connaissais la portion de melon avec du jambon de Bayonne et le melon au porto et je viens de goûter le melon à la vanille sucré salé à servir en entrée.



Ingrédients : un melon, de l’huile d’olive, une gousse de vanille, de la fleur de sel, du poivre 5 baies,  des amandes entière coupées en morceaux et des feuilles de basilic.
Extraire les grains de la gousse de vanille,  les réserver dans un bol et les recouvrir de l’huile d’olive chaude. (Lire la suite…)

Je fais régulièrement un dessert vite fait bien fait, (Lire la suite…)