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La congélation est devenue un allié incontournable pour la conservation des aliments, la question de la durée de consommation des produits surgelés revient fréquemment sur le tapis. Cette méthode moderne et pratique permet de prolonger la vie de nos denrées alimentaires, mais elle soulève aussi des interrogations, notamment concernant le poisson. Alors que le temps... Lire la suite































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