Chair fine et savoureuse l’araignée est un crustacé succulent.

Recette :

Cuisson très simple naturellement dans une eau salée ou bien dans un court bouillon très relevé, portez à ébullition et plongez les araignées, pattes vers le bas, prévoir une longue cuillère pour la maintenir la au fond quelques secondes

La cuisson varie entre 15 et 20 minutes selon la grosseur.

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